¡Puro sabor y cero carne! Salchichas ricas en proteína con un color increíble gracias a la remolacha. Firmes, ahumadas y perfectas para cualquier ocasión.
Ponga en la licuadora el tofu, la remolacha, el consomé y el aceite. ¡Métele candela hasta que la mezcla vuele!
Agregue la mostaza, la salsa, el toque ahumado y todas las especias (pimentón, orégano, comino, cilantro, levadura y ajo). Mezcle bien para repartir el poder del sabor.
Incorpore la harina de maíz y la harina de trigo. mezcle hasta quede bien firme. coloque la mezclar en una bolsa plastica y corte una punta
Coloque porciones de la masa sobre vinilpel.
Envuelva con cuidado, dando vueltas y vueltas para dar la forma clásica de salchicha. ¡Apriete bien las puntas!
Lleve las salchichas al agua caliente (punto de hervor suave).
Deje cocinar por $45$ minutos. La paciencia es la nota aquí para lograr la textura perfecta.
Retire, deje enfriar un poco y ¡pille esa textura! Listas para dorar en sartén o comer de una.
Koky Tofu Artesanal: Fábrica y tienda especializada en Tofu fresco elaborado contra pedido en Bogotá D.C. Pides hoy antes de las 4:00 PM y recibes tu producto al día siguiente a domicilio en toda la ciudad.
Copyright 2026 Koky.food. Todos los derechos reservados.
¡Pilas con el envuelto! Al usar vinilpel, asegúrese de darles varias vueltas y apretar bien los extremos como si fuera un dulce; eso es lo que garantiza que la salchicha quede firme y no se desarme en el agua.