¡Deje el chiste! Tofu extra firme marinado en soya y pasta de tomate, con un empanizado de panko que estalla en la boca. La botana vegana definitiva.
Corte el tofu en bastones uniformes y séquelos muy bien con una servilleta. ¡Toca ser fuerte para sacarles la humedad!
En un bol, mezcle la salsa de soya, el ajo en polvo y la pasta de tomate. Sumerja los bastones y deje marinar unos minutos.
Pase cada bastón por la fécula de maíz hasta que estén bien cubiertos.
Si la mezcla se ve muy seca, rocíe un poquito más de soya y pase los deditos por el panko, presionando para que se pegue bien esa vaina.
Precaliente la Air Fryer a 200°C.
Acomode los deditos en la canasta sin amontonarlos. Rocíe con un poco de aceite en spray para que doren parejo.
Cocine de 8 a 10 minutos hasta que estén bien dorados y suenen "crack".
¡Sirva caliente con su salsa favorita y hágale, mijo!
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¡Pilas con esto! No use tofu suave porque se le vuelve una nada. El secreto